Картофельный суп-пюре
Рецепт картофельного супа-пюре
Ингредиенты:
1,2 л куриного бульона
7 картофелин
200 мл сливок
50 г сливочного масла
1 луковица
соль по вкусу
зелень укропа по вкусу
зеленый лук по вкусу
чесночные сухарики по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить от кожуры, мелко нарезать и отварить в бульоне до состояния пюре.
Затем добавить сливки и варить на маленьком огне в течении 10 минут.
Луковицу очистить от шелухи, измельчить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Переложить в суп и добавить соль по вкусу.
Получившуюся массу взбить в блендере до состояния пюре.
При подаче в тарелку положить мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Отдельно подать чесночные сухарики.
Приятного аппетита!
Рецепт Картофельный суп-пюре подготовлен редакцией Food.ua.
Также смотрите рецепты:
Комментарии:
Оставить комментарий
