Курица в духовке с картошкой

3 куриных окорочка
600 г картофеля
2 помидора
200 г твердого сыра
паприка по вкусу
куркума по вкусу
сушеный базилик по вкусу
майонез по вкусу
соль по вкусу
6-7 ст. ложек воды
растительное масло

Окорочка помыть, обсушить с помощью бумажного полотенца и разделить на 2-3 кусочка каждый. Натереть солью, специями и майонезом. Положить в холодильник на 1 час.

Тем временем картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать кружочками около 3-4 мм. Затем посыпать солью, специями и смазать майонезом.

На смазанный растительным маслом противень выложить слой картофеля, на него курицу, а сверху – кружочки помидоров.

Духовку разогреть до 200 градусов и поставить курицу с картошкой на 35-50 минут.

Через 20 минут от начала приготовления блюдо полить водой для того, чтобы оно получилось сочным.

За 5 минут до готовности курицу с картошкой посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Рецепт Курица в духовке с картошкой подготовлен редакцией Food.ua.

Также смотрите рецепты: