Рогалики из творога

200 г творога
200 г сливочного масла
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка лимонного сока
2 стакана муки
1 стакан сахара
3-5 яблок
50 г топленого сливочного масла
соль по вкусу

Размягченное сливочное масло вместе с творогом пропустить через мясорубку. Всыпать соду, гашеную лимонным соком, сахар и соль.

Затем всыпать муку и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 45-60 минут.

Охлажденное тесто выложить на ровную поверхность и раскатать в виде круга толщиной 5-6 мм.

Круг разрезать на длинные треугольники. На широкую часть каждого положить по 1 чайной ложке яблок, натертых на крупной терке. Посыпать сахаром, свернуть в рулетик и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень.

Рогалики смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

Выпекать до румяного верха в течении 25-30 минут при температуре 170 градусов.

Рецепт Рогалики из творога подготовлен редакцией Food.ua.

Также смотрите рецепты: