Сырный суп
Рецепт сырного супа
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
черный молотый перец
зелень
Этот суп готовится на курином бульоне.
В 3 литрах воды отварить филе курицы с добавлением соли и перца по вкусу. Бульон варить 20-25 минут.
Готовое куриное филе вынуть из бульона, отложить.
Рис перебрать, помыть, засыпать в бульон, довести до кипения, варить около 10 минут.
Картофель очистить, нарезать соломкой или кубиками, положить в бульон.
Репчатый лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке, положить в кастрюлю с бульоном. Продолжать варить 6-8 минут.
Тем временем филе нарезать маленькими ломтиками, выложить в бульон.
Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю сыр, перемешать до его растворения. Суп готов.
Перед подачей на стол украсить измельченной зеленью.
Рецепт Сырный суп подготовлен редакцией Food.ua.
Также смотрите рецепты:
